Môn học trang bị cho người học kiến thức và kỹ năng về pha chế thức uống có cồn và không cồn cũng như phương thức vận hành và quản lý quầy bar. Thông qua các giờ học thực hành, sinh viên sẽ hiểu được tầm quan trọng của khả năng giao tiếp, ngôn ngữ hình thể của một bartender sẽ giúp họ thực hiện tốt hơn công việc của mình.